400-611-0007
商品描述：
產(chǎn)品簡介：
檸檬酸是一種重要的有機酸，是重要的食品風味物質(zhì)。同時，也是三酸循環(huán)第步反應(yīng)的產(chǎn)物。
本試劑盒提供一種特異性酶法檢測檸檬酸含量，利用檸檬酸裂解酶分
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檸檬酸是一種重要的有機酸，是重要的食品風味物質(zhì)。同時，也是三酸循環(huán)第步反應(yīng)的產(chǎn)物。
本試劑盒提供一種特異性酶法檢測檸檬酸含量，利用檸檬酸裂解酶分
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產(chǎn)品簡介：
以檸檬苦素為代表的三萜化合物是柑橘類水果在加工過程中產(chǎn)生“后苦味”的主要原因，采用酶法轉(zhuǎn)化使檸檬苦素的含量降低是目前較適合果汁加工業(yè)的方法。檸檬苦
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產(chǎn)品簡介：
以檸檬苦素為代表的三萜化合物是柑橘類水果在加工過程中產(chǎn)生“后苦味”的主要原因，采用酶法轉(zhuǎn)化使檸檬苦素的含量降低是目前較適合果汁加工業(yè)的方法。檸檬苦
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